Szedermálna

A szedermálna a szeder és a málna páratlan kereszteződésének eredménye. Egy gyümölcsben koncentrálódnak a két fantasztikus bogyós gyümölcs kedvező tulajdonságai. A málna üde, édes zamata találkozik a szeder enyhén savanykás íz világával. Külső megjelenésében nagyméretű, hosszúkás, kúp alakú, az érés kezdetén halványpiros, teljes érésben bordó színben pompázik. Húsa kemény, jól szállítható, íze kellemes, édeskés, aromás. Felhasználása sokoldalú, friss fogyasztáson túl kiválóan alkalmas fagyasztásra, különféle szószok, lekvárok, dzsemek, sütemények készítésére. Egészségtani hatása jelentős, magas az ásványi anyag és vitamin tartalma, gazdag antioxidánsban.
A növény fajtáktól függetlenül erős növekedésű, kifejezetten bőtermő, vesszői tüskétlenek. Ajánlott támrendszert készíteni mellé, megkönnyítve a növény kezelését, metszését, valamint magát a gyümölcsszüretet. Érdemes konténeres példányokat ültetni, eredése garantált, hamarabb hoz termést, mint a szabadgyökerű. Válasszunk napfényben gazdag, jó vízgazdálkodású talajt a telepítéshez, tegyünk szerves trágyát az ültető gödörbe a bőséges terméshozam érdekében. A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan öntözzük bőven a forró nyári napokon.
Számtalan fajta közül válogathatunk, a korai érésűtől a későn érő fajtákig, így egész nyáron fogyaszthatjuk, készíthetünk belőle egyéb finomságokat. Legelterjedtebb fajtái a Tayberry, Black Satin, Loch Ness.