Diófa

Kertjeink ékessége a diófa, mely nagyságával, tökéletes alakjával figyelmet követel magának. Árnyékában édes a nyári pihenés, beszélgetés tavasztól őszig. Bárhol megterem, szereti a tápanyagban dús, jó vízgazdálkodású talajt. Szélsőséges időjárási viszonyokra nem érzékeny. Szépségén kívül, értékes táplálék a termése, mely mindenkinek ajánlott, aki figyel az egészségére. Az utóbbi években a faiskolákban már elérhetőek az oltott diók, melyek korán termőre fordulnak, kisebb koronát nevelnek, és 100 %- ban fajtaazonosak.
A dió mindent tartalmaz, amire csak a szervezetnek szüksége lehet. Ásványi-anyagban, vitaminokban gazdag. A dióbél tartalmazza a legtöbb olajat, melyet az emberi szervezet maximálisan hasznosít. Mindezek alapján mondhatjuk, hogy a dió a tökéletes táplálék. Fogyasztása csökkenti a koleszterint a szervezetben, jótékony a szív- és érrendszeri problémákra. Összefoglalva, jó hatással van az egészséges ember szívére, agyára, idegeire, energiát ad, gátolja a rák kialakulását. Naponta néhány szem dióval megalapozhatjuk egészségünket.
Gyógynövényként is jelentős, levele, olaja hasznos különféle betegségek kezelésében. Fogyasztható magában, nyersen, valamint darálva tésztákba, süteményekbe, a cukrászat fő alapanyaga.
Legismertebb fajtái az oltott dióknak: a Milotai 10 és az Alsószentiváni 117, melyek papírhéjúak, nagy béltartalmúak, nagyon ízletesek. Az egyes diófa fajtáknál rövid utalást lát a permetezésre, metszésre, de a gyümölcsfák metszése és a gyümölcsfák permetezése témakörökben a linkre kattintva részletesebb információt kaphat.